第四百四十五章博大精深的白案

巴蜀的小面，担担面，甜水面，一碗考厨艺的阳春面、锅盖面，什么打卤面，莜面拷姥姥，剔尖，游鱼.......

包子、馒头、花卷、灌饼、烙饼、火烧，饺子、云吞，果子.......

简直就是数不胜数，足以吧啦很久很久。

相对于玛奇帕亚城比较少的面食吃法，这说不定也是个突破口。

一点点的鉴定着面粉的特性，深入把握其中的特点，耶夫雷还亲自上手用不同的配比，逐一的实验起来。

本就胸有沟壑的耶夫雷，只花了三个多小时，就搭配出了好几十种不同的比例。

有的适合做拉面，有的适合做包子皮，有的可以做烙饼......

自从储物手环中有了大量的自制酱料，耶夫雷连酵母都寻到了合适的替代品。

如果还是老家的那种普通酵母，耶夫雷都怀疑会不会直接胎死腹中。

明天，耶夫雷打算做饺子、抄手和煎饼果子，故此先练练手，完善一下细节，寻找最好的火候控制。

不得不说，白银级的厨艺技巧，上手就是快。

只花了几个小时的功夫，一碗五彩缤纷的红油抄手，一碗干拌芝麻水饺，外加加量的金灿灿煎饼果子，就出锅了。

鉴定了一下，居然都在二十九点五分之上，要是再完善一下细节，多熟悉几次，就足以达到三十分。

仔细一一品尝，或爽滑的面皮，或脆嫩的煎饼，可是不断在舌尖跳舞，带出万千的鲜味，口舌生津，回味悠长。

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