第0002章替父解烦忧，遇险古生堂

江千越将父亲拉到书房外，这时候管家王钟已经命人又组装了一遍设备。

江承打量了许久，然后看向儿子：“你是从何处弄来的图纸，还有这木器……”

“孩儿这几日苦读群书，其中除了经史子集，还有古人所留机巧变化的手札记述，可谓是受益良多，后来从钟叔那里得知您为酒楼之事烦忧，因此就突发奇想，借用古人之知识进行改良此物。”

江承频频点头，但随后又觉得不对：“你不曾见过当下的酿酒制器，何以能凭空改良？”

“这几日虽是苦读，但也忙里偷闲劳逸结合，到城外的黄封酒坊走了一遭。”

“原来如此。”

江承释然之后，紧接着又有疑惑，“可如何证明你方才说的成品提取……对，就是提取率？”

“理论上来说是没有问题，不过究竟能不能达到孩儿说的水准，就只有试一试才知道，所以后续的验证就看老爹您了。”

江千越没有把话说得太死，他在大学期间，根据现代改良数据复刻过一套，效果要比传统酿酒设备出酒量高。

而根据他实地观察民营酒坊，这个时代的酿酒设备也就与唐宋时期差不多。

其实这几日江承很是焦愁，原因之一就是酒水供应出了问题。

官营的南风酒坊最近供应极不稳定，就连酒水品质也逐渐不如往昔。

他不是没跟酒坊的刘坊使交涉过，但对方一直跟自己打太极，一副爱买不买的嘴脸。

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