第48章

沈西淮说这是黑皮诺酿制的酒款，黑皮诺是红葡萄里最难种出来的品种，小路费了很多心思照料。

静安第一口尝到了柑橘的味道，第二口有草莓，第三口芦苇，第四口似乎是百香果，再喝还有淡淡的坚果奶酪味儿。

她往杯子里放了两片柠檬，又认真地重新品尝起来。

她虽然很少喝酒，但始终对葡萄酒很感兴趣，所以研究生时期去napa做了调研，在那之前也看了不少葡萄酒相关的电影和纪录片。了解过后，她愈发认为葡萄酒或许和电影与文字一样，是时间和空间上的艺术。像人一样，酒具有不断生长的生命力，每天打开都会呈现出不同的味道，越来越复杂，然后又慢慢衰退。如果喝到年数很久的陈年酒，做出这瓶酒的人可能已经不在这个世界上。

“小路从小就喜欢葡萄酒吗？”

“嗯，他家里在法国有酒庄，他小时候基本在那边过的寒暑假。”

静安又喝一口手里的酒，脸上越来越烫，“好像霜冻一年比一年严重了，前段时间新闻里还说酿酒师晚上在园子里点油灯。”

霜冻对葡萄来说是天敌，一旦没熬过，有可能全年无收。

沈西淮没看过陶静安说的新闻，但以前跟小路一起看过基努·里维斯演过的一部老电影，里面抗霜冻的方法是点篝火，相比之下小路的方法要相对先进一些。

“小路他们是在葡萄园顶上开直升机，让风力搅动周边的空气，霜冻就没法成型。”

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