第9章 红烧肉和烧茄子

林青禾将买来的五花肉切成大小适中的块，跟姜片和大葱一起冷水下锅，大火煮上几分钟，然后捞出沥干。

沥干后，把五花肉重新下锅，锅中不放油，小火煎至肉的两面金黄，之后再加入冰糖、姜片、葱段、八角等调料，一次性加入没过食材的开水，大火煮开后转小火闷炖一个小时，最后收个汁就可以吃了。

做好的红烧肉颜色鲜亮，泛着光泽，肥而不腻，入口即化，再撒上一小把绿色的葱花，简直绝美。

因为只买了一斤肉，林青禾怕不够吃，所以把提前卤好的几个鸡蛋也一起加了进去。

林青禾刚把肉盛进盘子里，一回头，就看见林宏胜和郭小月一大一小站在门口，眼巴巴地看着她手里的这盘肉，快要流口水了。

林宏胜看她看过来，干巴巴地解释：“那个，是小月说闻着太香了，我就带她过来瞧瞧。”

“大舅，明明是你……”

郭小月还没说完，就被林宏胜捂住了嘴巴。

林青禾觉得好笑，林宏胜为了吃竟然也有这么可爱的一面，她没有戳穿他，端着盘子走到他们面前，给两个已经快馋坏的人一人夹了一块肉：”尝尝看好不好吃？”

“好烫好烫！”刚出锅的肉还很烫，郭小月一口吃进去，烫的龇牙咧嘴的。

“烫你就快吐出来！”林青禾怕她被烫伤了。

“我不，”即使烫郭小月也含在嘴里，不吐出来，“我舍不得，好好吃啊！”

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