中午的饭是婆婆王秀兰做的，爆炒牛肉、杂蔬炒铒丝、黑三剁，今早村尾叔爷家压的豆腐做的煎豆腐，配上一碟子特调的蘸水，还有一道凉拌芒果丝，里面放了辣椒面和酸粉，酸酸辣辣很开胃。

林汀月开饭前去开木瓜丝的盖子夹了一小碟，准备科自己吃，没想到一上桌便被一家人几筷子夹完了。

木瓜丝是用青木瓜做的，木瓜还是林汀月前几天摘做半熟的柳枝木瓜做鲫鱼木瓜汤一起摘回来的，几个木瓜长得又大又漂亮，还脆的时候直接切着蘸酸粉或者辣椒粉吃都好吃，不过林汀月摘的实在太生，刘淑芳就将它们做成了木瓜丝。

木瓜削皮切成不粗不细的小条，拿到太阳底下晒干，这大太阳的晒两天就干了，这时这些木瓜干丝可以放起来，等做木瓜丝的时候再拿出来用温水泡开，攥干水分待用，准备好自家种的红辣椒姜蒜头，将他们都剁碎放到一起大碗里，再加入冰糖生抽酱油等等调料调成酱汁，再将木瓜丝倒到酱汁里抖均匀，让每一根木瓜丝都沾满酱汁。

做好之后可以立刻吃，也可以装到小坛子或玻璃瓶子里，密封可以放很久，随着时间还会让木瓜丝更入味，风味更足。

不过一般刘淑芳都不会做太多，做几罐很快就吃完了，可以配饭配粥吃，也可以当小零食直接吃。

“阿妈，我下午去摘几筐回来，我们再做一些吧。”林洲也很喜欢木瓜丝，吃得很欢快。

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