酥油泡螺六

赵家姑奶奶赵秋娘回娘家的时候，听说了一件新鲜事。

她弟媳不知从哪儿找出个卖点心的黄毛丫头，要同赖妈妈比试手艺，看谁做的酥油泡螺儿好吃。

赵秋娘听了这消息，当下就笑开了：“和赖妈妈谁做酥油泡螺好，这丫头不是失心疯了吧？

三弟媳妇就非要上赶着丢脸？”

赵太太坐在官椅上浅呷一口茶，悠悠道：“别说姜丫头，她只是被人蒙蔽而已。”

“娘心肠好，对着白眼狼有什么用。”

赵秋娘一急调子就高：“薛令姜那个人，看着是个端庄的闺秀，实则一肚子坏水。

才嫁进来多久，就想当赵家的家，她吃了熊心豹子胆，还敢把娘的老家人赶出去！跪三天祠堂，我看还轻了！”

赖妈妈正领着丫头给上点心，听了这话接口道：“咱们太太心肠好，哪里想和小辈计较。”

“就她事多，睡个午觉，连旁人院子里听戏都不许。

说什么有动静就说不着。”

赵秋娘拿了一片白糖薄脆在手里：“真是娇滴滴的大小姐，还当是她爷爷做礼部尚书的时候呢。

再说了，这里江南，可不是她的京城。

怎么一点儿都不识趣呢。”

她轻咬了一口白糖薄脆，花生油炸过的面粉焦得恰到好处，又脆又薄。

白糖在热力的作用下，同面粉紧密的结合在一起，酥而甜。

“我在顾家，就想吃赖妈妈做的点心。”

赵秋娘笑道。

赖妈妈慈祥的看着她：“姑奶奶想吃什么，打发人过来说一声，我立刻做了给您送去。”

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